22.03.2011 Šárka Škachová
Víte, kdy slavíme světový den vody a v jaké době vznikla první lednička? Zajímavostmi z oblasti jídla vás bude každý měsíc zásobovat opravdová gurmánka Šárka Škachová (www.gurmanka.cz).
1.3. 1876 Německý patent na první ledničku světa chlazenou amoniakem získal Carl Paul Gottfried von Linde
Vynálezem ledničky pro domácnost se podstatně začaly měnit naše stravovací možnosti a návyky. První mražené potraviny se dostaly do prodeje v roce 1930. Bylo to syrové maso, ryby a zelenina. Netrvalo dlouho a na švédském trhu se v roce 1923 objevily první tepelně upravené a poté zamražené potraviny. Stačilo je jen ohřát.
20.3. 1992 otevřena první restaurace McDonald's v České republice
U zrodu rychlého pouličního občerstvení stojí syn českého emigranta Aloise Kroce - Raymond "Ray" Albert Kroc! Dostal totiž geniální nápad koupit od bratrů McDonaldových fastfoodový řetězec McDonald's - myšlenku dokonal v roce 1961. Ve svých 52 letech se zařadil mezi 100 nejdůležitějších lidí století. I když se nám to nemusí líbit, americký sendvič zaplnil ulice a zatočil dějinami gastronomie téměř na celé planetě.
22.3. Světový den vody
Světový den vody si připomínáme od roku 1993, kdy byl oficiálně vyhlášen Valným shromážděním OSN. Od té doby se „oslavy vody” konají po celém světě. Měli bychom si připomenout, že je mnoho míst na naší „modré planetě”, kde je nedostatek vody častým důvodem k válce a nese zodpovědnost za mnohá lidská strádání, nezřídka ukončená smrtí.
22.04.2024 | Škody způsobené mrazem na letošní úrodě vinařů v Česku půjdou do stovek milionů korun, v Čechách pomrzlo 40 procent vinohradů, řekl to prezident Svazu vinařů Martin Chlad. Vinohrady v Čechách ničil noční mráz o víkendu, část úrody poškodil už v noci na pátek. Vinaři na jihu Moravy proto od minulého týdne pozorně sledují několik předpovědních modelů i vlastní meteostanice, doplnil Chlad.
22.04.2024 | Nespokojení kurýři ze společností Wolt a foodora dnes dopoledne protestovali na Václavském náměstí v Praze proti snížení odměňování po zavedení systému takzvaných dynamických odměn. Protestu se podle zpravodajky ČTK zúčastnilo přibližně 15 nespokojených kurýrů, podepisovali na něm petici. Organizátoři se kvůli nízké účasti rozhodli zrušit nahlášený pochod do sídel Woltu a foodory, kde měli představitelům obou platforem předat své požadavky.
17.04.2024 | V sušených fazolích, které prodával řetězec Tesco pod svou privátní značkou, zjistila laboratorní analýza Státní zemědělské a potravinářské inspekce výskyt herbicidu ve čtyřikrát vyšším množství, než povoluje zákon. Šlo o fazole vypěstované v Argentině a nevyhovující šarže měla 1344 balení, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.