JE LIBO SEZÓNNÍ ZELENINU? VELKÝ PŘEHLED KDY CO ROSTE

JE LIBO SEZÓNNÍ ZELENINU? VELKÝ PŘEHLED KDY CO ROSTE

07.06.2022 Jana Čiháková

V klimatických podmínkách ČR nelze většinu zeleninových druhů pěstovat celoročně v polních podmínkách, a často ani v krytých plochách. Přinášíme Vám proto jednoduchý přehled, kdy je možné na pultech našich obchodů nalézt zeleninu pocházející z našich polí dle období sklizně a možného skladování

Sezónnost a čerstvost české zeleniny v přehledu Zelinářské unie Čech a Moravy.

Může to být pro Vás jednoduchá pomůcka, jak se dostat k té nejčerstvější zelenině nebo třeba jak předejít klamání o původu zeleniny ze strany obchodníků.

Pokud se rozhodnete vydat za zeleninou přímo na farmu, podívejte se do naší mapy pěstitelů.

PŘEHLED SKLIZNĚ A SKLADOVÁNÍ

zeleninový druh období dozrávání a sklizně období skladování
brokolice červen – říjen do konce listopadu
celer červenec – listopad do konce května
cibule duben - září po celý rok
cibulka jarní duben - září neskladuje se
česnek červen - červenec po celý rok
fazolové lusky červen - září neskladuje se
hrách červen - srpen neskladuje se
chřest duben - červen neskladuje se
kapusta hlávková červen - listopad do března
kapusta růžičková zaří - březen do dubna
květák červenec - listopad max 10 dní
lilek červenec - září neskladuje se
meloun září do konce října
mrkev červen - září po celý rok
naťová petržel, řezané bylinky květen - září, ze skleníků a vertikálních farem po celý rok neskladují se
okurky, cukety červen - září, skleníkové okurky po celý rok max 1 týden
paprika červenec - říjen, skleníkové papriky po celý rok neskladuje se
pažitka duben - září, v kelímku od října do března neskladuje se
petržel červenec - říjen do větna
pórek červen - listopad po celý rok
rajčata červen - září, skleníková rajčata po celý rok skleníková po celý rok
ředkev srpen - říjen do ledna
ředkvičky duben - listopad neskladují se
řepa salátová červená červen - říjen do května, od června nová sklizeň
saláty květen - říjen, skleníkové saláty po celý rok neskladují se
špenát listový duben a říjen, z vertikálních farem a skleníků po celý rok neskladuje se
zelí hlávkové červenec - listopad do dubna
zelí pekingské září - říjen do března
tykve (dýně), patizon srpen - říjen do ledna, patizon do listopadu
PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

CHLEBA, BANÁNY I MLÉKO: ČÍM PLÝTVÁME NEJČASTĚJI?

04.10.2022 | Průzkum mezi dvěma tisíci dospělými v Británii zjistil, že 81 procent z nich vyhazuje nesnědené potraviny alespoň jednou týdně. Mezi nejčastější jídlo, kterým plýtvají, patří kromě chleba, banánů a salátu i mléko, okurky či brambory. Tento zlozvyk může vyjít na více než 25 liber měsíčně (přes 700 Kč), napsal web Independent.

ROSTOU, ROSTOU... POZOR VŠAK NA ZÁMĚNY HUB! TADY TO HROZÍ

23.09.2022 | Sběr hub je u nás fenoménem, kterým se nechávají strhnout i ti, kdo během roku do lesa ani nezavítají. Řada úspěšných nálezců navíc houby vůbec nejí, ale jejich sběr považují za sportovní disciplínu a otázku prestiže. Ať již rostou, nebo ne, stávají se hlavním tématem regionálního zpravodajství i hospodských hovorů. Bohužel s sebou tato hromadná zábava nese i mnohá rizika, kterých si amatéři nejsou vědomi.

KAM PO ČECHÁCH ZA VÍNEM, KDYŽ JE MORAVA DALEKO?

03.08.2022 | Víno je v České republice doménou hlavně jižní Moravy, ale prozkoumat vinařské Čechy, česká vína a vše, co se kolem nich točí, určitě stojí za to. A přišli na to i samotní vinaři, kteří se ochotně otevírají zájemcům o vinařkou turistiku. Vinařství v Čechám má nejen rostoucí kvalitu, ale i mnohosetletou tradici, navíc je pro mnohé výrazně blíž než Morava. Přinášíme vám tak šest tipů, které byste při návštěvě vinařských Čech určitě neměli vynechat.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.